Pluit — Kegiatan Dapur Inspirasi Rahasia Ibu (DAIRI) diselenggarakan di Aula Lantai 3 Kantor Kelurahan Pluit, Kamis (9/4) sebagai bagian dari upaya mendorong peningkatan keterampilan dan kreativitas masyarakat di bidang kuliner. Kegiatan ini diikuti oleh warga dengan antusias, khususnya para ibu rumah tangga dan pelaku usaha rumahan.
Kegiatan DAIRI menghadirkan berbagai rangkaian acara yang bersifat edukatif dan interaktif, seperti cooking demo dan baking demo yang memberikan pengetahuan praktis kepada peserta. Selain itu, terdapat pula lomba serta games/quiz yang menambah semarak kegiatan sekaligus meningkatkan partisipasi aktif dari masyarakat yang hadir.
Dalam kegiatan ini, peserta tidak hanya menyaksikan proses memasak, tetapi juga mendapatkan pemahaman mengenai teknik pengolahan makanan, pemilihan bahan, hingga penyajian yang menarik. Hal ini diharapkan dapat menjadi bekal bagi masyarakat untuk mengembangkan keterampilan memasak di rumah.
Acara ini turut menghadirkan Chef Wilfred Tan yang memberikan demonstrasi secara langsung kepada peserta. Kehadiran chef profesional memberikan nilai tambah dalam kegiatan ini, karena peserta dapat belajar langsung dari praktik yang ditampilkan serta mendapatkan inspirasi dalam mengembangkan menu masakan.
Selain aspek edukasi, kegiatan ini juga membuka peluang bagi masyarakat untuk mengembangkan usaha di bidang kuliner. Melalui program yang ditawarkan, peserta diberikan kesempatan untuk bergabung dalam komunitas hobi memasak serta program reseller yang dapat menjadi alternatif sumber penghasilan.
Kegiatan berlangsung dalam suasana yang interaktif dan penuh kebersamaan. Antusiasme peserta terlihat dari keterlibatan aktif selama kegiatan berlangsung, baik dalam sesi demo maupun saat mengikuti lomba dan permainan yang diselenggarakan.
Melalui kegiatan Dapur Inspirasi Rahasia Ibu (DAIRI), diharapkan masyarakat Kelurahan Pluit dapat terus mengembangkan kreativitas, meningkatkan keterampilan, serta memanfaatkan peluang usaha yang ada, sehingga dapat memberikan dampak positif bagi perekonomian keluarga dan lingkungan sekitar.