Monitoring Solar Dryer Dome (SDD) Penjemuran Ikan Asin di RT 012 RW 04 Kelurahan Kalibaru

Kelurahan Kalibaru melaksanakan kegiatan monitoring Solar Dryer Dome (SDD) untuk penjemuran ikan asin di RT 012 RW 04, bersama Kementerian PPAPP, Kementerian KKP, BRIN, Sudin KPKP Kecamatan Cilincing, serta PT Aldiron.

Kegiatan monitoring ini bertujuan untuk melihat secara langsung pemanfaatan dan perkembangan SDD sebagai sarana pengeringan ikan asin. Pembangunan SDD diharapkan dapat membantu para pelaku usaha dalam meningkatkan efektivitas proses pengeringan, karena waktu pengeringan menggunakan SDD relatif lebih cepat dibandingkan metode penjemuran ikan asin secara konvensional.

Melalui pemanfaatan teknologi SDD, proses pengeringan diharapkan menjadi lebih efektif, higienis, dan dapat mendukung peningkatan kualitas serta produktivitas hasil olahan ikan asin masyarakat. Kegiatan monitoring juga menjadi bagian dari upaya bersama dalam memastikan pemanfaatan fasilitas berjalan optimal dan memberikan manfaat bagi masyarakat pesisir Kelurahan Kalibaru.